こんにちは。ナミです。
長引くコロナ禍、おうち時間をいかがお過ごしですか？
わたしは、とっても旅行に行きたい気分です…
おうちで海外旅行気分を味わってみる。
退屈な時間や憂鬱な日こそ、楽しめるようになりたいと思う今日この頃。
なかなか思うようにお出かけできない時期ですが、家でも楽しめることはたくさんあると思います。
ということで、今日はお口の中で海外旅行気分を味わいたいと思います。
行き先は、タイです！
キットごはんでトマトフォーを作る。
今回は、Oisixのキットごはんを使います。
こんな感じで、必要な材料や調味料はほぼ全部入っています。
ナンプラーとかタイ料理以外で使わないから、キットに入っているのはありがたい。
コロナ禍に入ってからOisixを使うようになったのですが、食材を宅配で届けてくれるし献立を考えなくて済むし、気に入って使っています。
普段作らないような料理が作れるのも楽しいです。
ライスヌードルの袋が可愛かったので、パシャリ。
レシピもついてくるので、書いてある通りに作ってみました。
完成！
ナンプラーのいい香りがします。
牛乳が入っているので濃厚。
レモン果汁がいいアクセントになっています。
苦手なパクチーに挑戦してみましたが、好きになれる日はまだまだ先みたいです。泣
本場のフォーは食べたことはありませんが、頭の中はタイの路面店です。
いつかタイに行って、味の答え合わせができますように…
そのときには、パクチーも美味しく食べられるようになってるといいな。
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